Esta granja de 4 generaciones de viticultores de la familia construyó una bodega de almacenamiento y bodega en 2013 para vinificar su propia champán.
Prensado se realiza en la bodega Cooperativa Boursault, que proporciona trabajar por separado de otros miembros para tener una buena trazabilidad de las uvas y el jugo.
El trabajo de la viña se realiza en un enfoque racional llamada viticultura.
Alain, Nadine y su hijo la bienvenida a saborear el fruto de su trabajo y su estructura visita (visita los viñedos y la bodega).
