Jerome se hizo cargo de la propiedad familiar, situado a 5 generaciones de Ville-sur-Arce, y esta casa fue creada en el año 2006.
Con una experiencia de 7 años como gerente de la viña para un grupo grande de Champagne, creando una gama de cavas cumplen con sus más profundas aspiraciones y era obvio.
La ambición de esta casa es descubrir a través de sus vinos toda la riqueza de un suelo excepcionalmente raros. Y que, combinado con la paciencia y la exigencia de su productor, crea vinos complejos con una fuerte personalidad, realizadas en la fruta y mineralidad, sin traicionar nunca sus orígenes.
