Ocho generaciones han pasado desde que Nicolas Chiquet plantó su primera vid en 1746.
En 1935, Gaston Chiquet creó su propia marca. A partir de los años cincuenta, Claude Chiquet y su padre corren el estado de familia en los suelos de Ay y Hautvillers, trayendo nuevas opciones de montaje.
A su vez, Antoine y Nicolas Chiquet garantizar la continuidad en el respeto de las normas ancestrales: "Nuestro objetivo principal es mantener los requisitos de calidad que somos los herederos"; las técnicas han mejorado, la tradición se mantiene.
